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西红柿打卤面

菜谱编号:075-960
西红柿打卤面是【半糖咖啡】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿打卤面”。
西红柿打卤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

懒人简单营养夏日拌面

西红柿打卤面主厨:半糖咖啡

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:适量--
辅助料用量
西红柿:适量鸡蛋:适量
葱:适量黑木耳:适量
调味料用量
白胡椒粉:适量水淀粉:适量
蚝油:适量盐:适量

西红柿打卤面的做法步骤

  • 第二步:面条煮好,捞出,拿用凉白开冲凉,沥干水待用
  • 第四步:炒好的西红柿鸡蛋倒放凉面中,那味道真叫好!!鲜咸可口,省事省力,不失营养。
  • 第三步:小火,放入油,先炒鸡蛋,炒好的鸡蛋盛入盘中待用再把西红柿和一半的葱,木耳放入炒,西红柿汁出来的时候放入蚝油,再放入炒好的鸡蛋,翻炒几下,倒入水淀粉,(水淀粉尽量多些,因为要做面条的汤汁)开后关火最后把剩的葱花放入。(我没放盐和鸡精,因为鸡蛋里放过了盐,蚝油有盐,也提味)
  • 第一步:西红柿切块,葱切粒黑木泡发洗净鸡蛋放少量胡椒粉,盐打散
  • 相关食材:西红柿

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