【大阪烧】
【大阪烧】是【亚希珍祥】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【大阪烧】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
日式大阪烧【okonomiyaki】最主要的材料就是高丽菜，所以高丽菜要放多点，别的材料就随意。【okonomi】的意思就是你所喜欢的东西都可以放进去，只要不过量就行了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高丽菜：100克 | 鸡蛋黄：1粒 |
| 青葱：适量 | 姜：适量（红姜） |
| 萝卜丝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 中筋面粉：75克 | 地瓜粉：10克（玉米粉) |
| 柴鱼高汤：100CC | 青海苔碎：适量 |
| 柴鱼片：适量 | 美滋奶：适量 |
| 调味料用量 | |
| 猪排酱：1汤匙（烤肉酱） | 番茄酱：1汤匙 |