简易大阪烧
简易大阪烧是【stella菜菜】分享的菜谱，口味属于怪味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易大阪烧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以家里有限的材料做的简易版大阪烧，虽然卖相没有那么好，但是味道可喜可贺，第一次做能做出这个效果，我和我的家人都惊呆了。28寸的平底锅，4人份妥妥的~~给大家以参考。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：怪味 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：150克 | 圆白菜：4大片叶子 |
| 紫甘蓝：4片叶子 | 洋葱：少许 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：一个 | 鱿鱼：适量 |
| 山药：适量 | 紫菜：一片 |
| 火腿：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 沙拉酱：适量 | 李锦记蒜蓉辣椒酱：一点点 |
| 番茄酱：适量 | -- |
简易大阪烧的做法步骤
简易大阪烧做法技巧/窍门/补充说明：
个人比较喜欢蛋黄酱（美乃滋）和烧烤酱那种带甜的口味，所以，推荐大家有材料的话，用这两种会比较正宗。有裱花袋的，请用裱花袋，会很漂亮~~柴鱼花也是不可或缺的，喜欢它在上面“跳舞”的感觉，而且可以大大增加鲜味。调制面糊的时候，用高汤，或者浓汤宝之类的东西调制，方便又美味。实在没有，调制的时候加入一些纯牛奶，会意想不到的美味~个人口味是不要让它太实诚，调制面糊的时候不要调的太浓稠，不然饼身会很实，不松泡。煎制的时候，注意火候，用筷子戳一戳，感觉它差不多凝固了就可以翻面了，不要等太久。