当前位置:首页 > 菜谱分类 > 清爽白玉卷

清爽白玉卷

菜谱编号:076-065
清爽白玉卷是【shoula1978】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽白玉卷”。
清爽白玉卷
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:适量--
辅助料用量
粉丝:适量黄瓜:适量
胡萝卜:适量--
调味料用量
泰式甜辣酱:适量鱼露:适量

清爽白玉卷的做法步骤

  • 第一步:食材
  • 第十五步:切段
  • 第九步:将梗的部分切除
  • 第五步:胡萝卜洗净去皮、切丝;黄瓜用盐揉搓后洗净、切丝
  • 第十六步:取适量甜辣酱,加少许鱼露(不喜欢的,可以不加),调均
  • 第十四步:用香菜打结
  • 第三步:用开水烫一下粉丝,之后浸于凉水中备用
  • 第四步:香莱也是用开水烫一下,即刻浸入凉水中,备用
  • 第十七步:吃时,蘸着酱汁食用。(若不喜欢甜辣酱的,可以选用自己喜欢的酱料)
  • 第八步:取出后,稍放凉
  • 第十一步:依次摆入适量的粉丝、黄瓜、胡萝卜
  • 第六步:白菜叶洗净,放在微波炉专用盒中,盒子下层装适量凉水
  • 第二步:泰式甜辣酱、泡好的粉丝
  • 第十二步:卷成卷
  • 第七步:盖上盖子,放入微波炉,打4分钟(共6片菜叶)
  • 第十三步:卷好的码放另一盘中
  • 第十八步:成品
  • 第十步:抹一层甜辣酱
  • 清爽白玉卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1,白菜用微波炉打熟比较好,不会水叽叽的
    2,香菜只烫一下就可以,不要太久,过软很容易断
    3,我家微波炉没有高低火之分;一定要隔水打,否则白莱就成干了

    清爽白玉卷菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【shoula1978】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清爽白玉卷。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜