［野生地软大包子］
［野生地软大包子］是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［野生地软大包子］”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
可能好多朋友没听说过地软，再包包子前先介绍一下啦：
地软又名地木耳、地见皮、地踏菜，地皮木耳。生长范围很广，适应性很强。色味形俱佳，口感甚佳。似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之软，但比粉皮为脆，润而不滞，滑而不腻，有一种特有的爽适感。食用方法很多，可炒食、凉拌、馏、烩、作羹等。
属于蓝藻门－－颤藻目－－念珠藻属
藻体丝状,有时若干条包被在胶质鞘中成片状团块状·生于水中,土中或草地上等潮湿的环境·丝状体上产生异形孢子和厚壁孢子进行营养繁殖·（同属植物还有葛仙米,发菜等）均可食用·
注：蓝藻是最古老,最简单,最原始的植物类群·
食疗作用1．降脂明目地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 野生地软：40克 |
| 粉条：适量 | 腐竹：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 香油：两大勺 | 五香粉：一小勺 |
| 盐：适量 | 糖：一小勺 |
| 酵母：一小勺 | 鸡精：适量 |
［野生地软大包子］的做法步骤
［野生地软大包子］做法技巧/窍门/补充说明：
1、野生地软很营养的多吃点哈。
2、包子二次醒发后会很宣软漂亮。
3、包子馅也可以放鸡蛋、豆腐之类的素材料，建议不要放肉，不然吃不出地软的鲜味。