二合面芹菜煎饼—绿色健康美食
二合面芹菜煎饼—绿色健康美食是【丹妮妮】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“二合面芹菜煎饼—绿色健康美食”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
俗话说:“家厨眼中无废料”。很多人只吃芹菜杆,其实芹菜叶的降压效果很好,营养成分很高,而且滋味爽口。择下的芹菜叶也可以凉拌,增加个下酒小菜。
芹菜叶中所含的维生素C比茎多,含有的胡萝卜素也比茎部高,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做饼,做汤,凉拌,长期食用可以帮助人安眠入睡,使皮肤有光泽。
每次吃炒芹菜时,摘下的菜叶总是不舍得扔,它有那么多对人体健康的好处,扔了实在太可惜了,不仅健康而且还很美味呢,煎完了小饼照相的时候,我用滚刀切去不整齐的边,边切边往嘴里塞,哇,真好吃呢,呵呵。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:50克 | 绿豆粉:50克 |
芹菜叶:70克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 盐:2克 |
白胡椒粉:1克 | 鸡精:1克 |
二合面芹菜煎饼—绿色健康美食的做法步骤
二合面芹菜煎饼—绿色健康美食做法技巧/窍门/补充说明:
1·面糊和成用勺子舀起,往下滴,成流水状就可以了。
2·煎制的过程一定要用小火,火大了容易糊。
相关食材:芹菜