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生炒菜心

菜谱编号:076-334
生炒菜心是【未来食神杨帆】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生炒菜心”。
生炒菜心
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菜心:适量--
辅助料用量
肥猪肉:适量大蒜子:适量
调味料用量
盐:适量糖:适量
鸡精:适量味精:适量

生炒菜心的做法步骤

  • 第五步:捞出之后把菜心倒入锅中,炒20秒左右,在加入炸好的肥猪肉和蒜子,在炒30秒左右开始调味。将其调料炒匀即可出锅
  • 第三步:现在开始给菜心加入适当的盐。
  • 第一步:把肥猪肉切成条或片,然后把大蒜子用刀轻微拍一下,待用
  • 第二步:将切好的肥猪肉放入装有少许的水中,等水沸腾起来时将其捞出,放入锅中等炸出少许油时在加入一点油,蒜子待用。
  • 第四步:等蒜子和肥猪肉炸成金黄色时将其捞出。
  • 生炒菜心做法技巧/窍门/补充说明:

    切记菜心不要炒的太熟,一般炒7~8分熟即可。

    相关食材:菜心

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