香菇鸡丝粥
香菇鸡丝粥是【厨神萝莉爱大波】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡丝粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近吃荤腥油腻太多，嘴巴上一下子爆了4颗小痘痘。来点清淡的粥是很不错的呢。香菇鸡丝粥，营养美味又耐看。各种小清新有木有？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干香菇：3朵 | 鸡胸肉：适量 |
| 小葱：1根 | 生姜：2小片 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
香菇鸡丝粥的做法步骤
香菇鸡丝粥做法技巧/窍门/补充说明：
1·大米用的是美国这边越南超市卖的“黄国宝”，类似于国内的黄河大米或者东北大米。个人认为这种米比长粒泰国香米更适合煮粥，煮出的粥更粘稠更糯。
2·很多人不吃姜，但是姜可以去腥提鲜。建议把姜切碎一点。
3·我本人是不吃熟葱的，所以选择米粥出锅后再放葱。大家也可以在放姜末的时候放葱。
相关食材：香菇