第三步：热锅冷油放入塔菜香菇中火她熟，加盐和鸡精调味。
第一步：塔菜洗净。
第四步：清淡蔬菜，年菜去腻系。
第二步：香菇洗净切片。
苦塔菜炒香菇
苦塔菜炒香菇是【寻一份安逸_】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，作者提供了4张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦塔菜炒香菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
塔菜又称菊花菜，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 塔菜：1颗 | 香菇：（鲜）1个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 鸡精：1克 |
| 花生油：适量 | -- |
苦塔菜炒香菇的做法步骤
苦塔菜炒香菇做法技巧/窍门/补充说明：
塔菜微苦，有不少朋友不太喜欢，不过过年大鱼大肉，来点解解腻也是不错的，炒时可放入一点白糖去除苦味。