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【香溢黔食品】凉拌黑木耳

菜谱编号:076-862
【香溢黔食品】凉拌黑木耳是【香溢黔食品】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【香溢黔食品】凉拌黑木耳”。
【香溢黔食品】凉拌黑木耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

贵州黑木耳,主产于兴义、荔波、榕江

因黑色耳状而得名,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤

木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血

【香溢黔食品】凉拌黑木耳主厨:香溢黔食品

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黑木耳:20克--
辅助料用量
鲜小米辣椒:5个--
调味料用量
蒜泥:适量葱花:适量
食盐:适量白糖:适量
酱油:适量陈醋:适量
味精:适量--

【香溢黔食品】凉拌黑木耳的做法步骤

  • 第二步:将小米辣椒、大蒜、葱分别切碎,装入调料碟中。加入食盐、酱油、陈醋、味精,浸泡数分钟
  • 第三步:将调料倒在木耳上,适量添加白糖,拌匀即可食用。
  • 第四步:最终效果
  • 第一步:温水发木耳半小时左右洗净,撕成小块;(可放少许食盐或定粉去尘)。将洗净的木耳用沸水焯一下,1-2分钟即可,然后过凉水待用。(过凉水能保持木耳的脆嫩)
  • 相关食材:黑木耳木耳

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【香溢黔食品】凉拌黑木耳。

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