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辣白菜

菜谱编号:076-913
辣白菜是【爽儿】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣白菜”。
辣白菜
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
白菜:适量--
辅助料用量
苹果:适量蒜:适量
姜:适量--
调味料用量
辣椒面:适量糯米粉:适量
盐:适量鱼露:适量
糖:适量鸡精:适量

辣白菜的做法步骤

  • 第九步:室内发酵一天后放入冰箱。
  • 第六步:加鸡精。
  • 第三步:苹果、姜、蒜捣碎。
  • 第二步:糯米粉加水熬成浆糊。
  • 第八步:把辣椒酱均匀的抹在白菜上。
  • 第五步:加糖。
  • 第七步:加糯米糊和苹果糊混合。
  • 第一步:白菜切成4份,用盐腌制12小时以上,并控水。
  • 第四步:辣椒面内加入鱼露。
  • 第十步:腌制5天即可食用。
  • 相关食材:白菜辣白菜

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