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田鸡腿炒四季豆

菜谱编号:471-804
田鸡腿炒四季豆是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“田鸡腿炒四季豆”。
田鸡腿炒四季豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
四季豆:900克田鸡腿:4个
辅助料用量
蒜:4瓣油:3大匙

田鸡腿炒四季豆的做法步骤

  • 第六步:余油把蒜爆香。
  • 第七步:放入四季豆炒。
  • 第五步:煎至田鸡腿7-8分熟盛起备用。
  • 第四步:热油锅,大火把田鸡腿煎一下。
  • 第一步:田鸡腿剁块,放生抽,盐和料酒腌15分钟。(我这田鸡腿是冷冻的,腌一下去腥又入味。)
  • 第三步:蒜剁末。
  • 第十二步:鲜香美味。
  • 第八步:倒入少许水煮一下
  • 第二步:四季豆摘洗干净。
  • 第十一步:四季豆熟透即可。
  • 第十步:盖上盖子煮一下。
  • 第九步:四季豆半熟时放入田鸡腿和蚝油炒。
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