主妇独家秘制台湾经典美味--台式三杯鸡
主妇独家秘制台湾经典美味--台式三杯鸡是【anggie1129】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“主妇独家秘制台湾经典美味--台式三杯鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
没上菜之前先来说说做这道菜遇到的事：
话说这道菜我向往了很久，也期待了很久，迟迟未动手的原因是没有九层塔，超市没见着，菜场也没找到，九层塔对我来说成了很难觅的香料！做三杯鸡的愿望就一直悬着，九层塔与三杯鸡的关系，毫不夸张的说，那是三杯鸡味道的精妙之处，没有九层塔何以成就完美的三杯鸡？
直到有那么一天，一个非常偶然的机会让我得到了梦寐以求的九层塔，真心的感谢呀！拿到新鲜采摘的九层塔时，一股浓郁的香料味即刻而来，手过久久留香！
因为有了新鲜的九层塔，就有了我今天这道台式三杯鸡！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜三黄鸡：一只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 九层塔：适量 | 姜：适量 |
| 冰糖：适量 | 酱油：适量（生抽） |
| 米酒：适量（老酒） | 香油：适量 |
| 蒜：适量 | -- |