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海带排骨汤

菜谱编号:077-237
海带排骨汤是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带排骨汤”。
海带排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

?这是一款特别适合冬天喝的汤,最近忙于学习,无暇做菜拍照。现在上传菜谱已成为一种习惯,也可以说是上瘾了,如若几天不传还挺不得劲呢!只好把相机里来不及整理的旧作搬了出来。冬天有空的下午煲上一锅热乎乎的汤,让砂锅在炉灶上小火咕嘟着,自己去做自己喜欢的事情,随着时间一分一秒的过去,满屋飘香,心情也会特别好。

海带排骨汤主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:250克海带结:100克
辅助料用量
葱:一段姜:一块
花椒:适量八角:一个
调味料用量
盐:适量--

海带排骨汤的做法步骤

  • 第四步:砂锅中注入冷水,放入葱段、姜片、花椒、八角。
  • 第一步:准备材料。
  • 第五步:倒入排骨,文火让砂锅均匀受热,武火将汤烧开,再改文火慢慢煲。
  • 第六步:1小时后倒入海带结。
  • 第七步:10分钟后一锅鲜美的海带排骨汤就好咯!盛入碗中,放入适量的盐即可。
  • 第二步:排骨焯水后用温水洗净沥干备用。
  • 第三步:海带结清洗干净。
  • 海带排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·用砂锅煲汤的火力应该为文火-武火-文火。
    2·汤本身就很鲜美,可以不加鸡精,如果你喜欢可以加些鸡精和胡椒粉。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:排骨海带

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