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南瓜玫瑰花馒头

菜谱编号:077-412
南瓜玫瑰花馒头是【dan313546188】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜玫瑰花馒头”。
南瓜玫瑰花馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
自发粉:适量--
辅助料用量
南瓜:半个或一个--
调味料用量
白糖:适量温水:适量

南瓜玫瑰花馒头的做法步骤

  • 第一步:南瓜蒸熟弄成泥状。
  • 第四步:5个饺子皮摞在一起,中间用筷子压出纹路,制作花心是一块长型的面柱,然后卷起来。
  • 第三步:发酵好的面团在面板上把气泡都揉没,揉光滑。分成小剂,擀成跟饺子差不多大小的面皮。
  • 第六步:大火烧开,蒸15分钟即可。
  • 第五步:将卷好的面从中间拧开,截面向下,放在桌面上整好型。锅内放适量水,蒸笼上铺好湿笼布,放入馒头,二次饧发20分钟。
  • 第二步:南瓜泥和自发粉加入温水揉成面团发酵。
  • 南瓜玫瑰花馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    皮不要擀太厚了,蒸完的花不好看。适当薄一点。

    相关食材:南瓜玫瑰花

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