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番茄大虾

菜谱编号:077-624
番茄大虾是【cissey】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄大虾”。
番茄大虾
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大虾:适量--
辅助料用量
番茄:适量大蒜:适量
调味料用量
油:适量料酒:适量
盐:适量生抽:适量
番茄酱:适量糖:适量
鸡精:适量--

番茄大虾的做法步骤

  • 第五步:起油锅煸炒大虾。
  • 第三步:番茄去皮切小丁,大蒜用压蒜器压成蒜泥。
  • 第四步:调汁:适量生抽、料酒、番茄酱、白糖、清水调成汁。
  • 第七步:再起油锅爆香蒜泥。
  • 第八步:倒入番茄丁翻炒。
  • 第十一步:加点盐和鸡精调味,大火收汁。
  • 第六步:煸至虾身变红盛出待用。
  • 第一步:材料:大虾、番茄、大蒜。
  • 第二步:虾洗净剪去足须挑去虾肠,用料酒、盐、白胡椒粉腌一会。
  • 第九步:待番茄丁炒出水来,倒入虾翻炒。
  • 第十步:倒入调好的汁,煮一会。
  • 相关食材:番茄

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