海米鸡蛋卤面
海米鸡蛋卤面是【蜜糖厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海米鸡蛋卤面”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:调味 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面条:适量 | -- |
辅助料用量 | |
海米:适量 | 鸡蛋:适量 |
韭菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 香油:适量 |
鸡精:适量 | 盐:适量 |
醋:少许 | -- |
海米鸡蛋卤面的做法步骤
海米鸡蛋卤面做法技巧/窍门/补充说明:
1、海鲜不管是干的或鲜的和韭菜搭配最相宜!
2、韭菜一定出锅前放,煮烂了不好吃。
3、加少许醋有给海鲜类卤汁提味的作用,但不要太多以免掩盖食材本来的味道。
答配菜谱:鸡蛋与海米的做法