当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豆豉毛芹炒肉丝

豆豉毛芹炒肉丝

菜谱编号:077-694
豆豉毛芹炒肉丝是【天山可可】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉毛芹炒肉丝”。
豆豉毛芹炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如芹菜炒肉,很多人都喜欢吃芹菜炒肉,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,如果再放点豆豉,味道好极了。常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时,你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

豆豉毛芹炒肉丝主厨:天山可可

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
毛芹菜:适量瘦肉:适量
小米辣:适量--
辅助料用量
豆豉:适量姜:适量
油:适量盐:适量
淀粉:适量香油:适量
鸡精:适量--

豆豉毛芹炒肉丝的做法步骤

  • 第五步:锅里放点油,豆豉姜爆锅,下芹菜和红辣椒丁,翻炒几下,炒熟,再放炒好的肉丝,再爆炒几下加盐,鸡精盛起装盘
  • 第二步:择取芹菜干洗净,去掉叶子那头,也把老的根那头切掉,然后切成小段。瘦肉切成肉丝,小红辣椒切成小丁,姜切成丝
  • 第四步:锅里放比平时多些油,油烧成8成热,放腌好的肉丝,翻炒几下,直到肉丝发白,盛起
  • 第一步:主料:豆豉,毛芹菜,瘦肉,小红辣椒,姜,水淀粉,盐,鸡精 植物油
  • 第三步:肉丝放点五香粉,少许盐,水淀粉,再放香油拌匀,放置一会
  • 豆豉毛芹炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    一定得尝尝味道再加盐,因为豆豉是咸的?
    毛芹菜不可久炒,芹菜叶很有营养,一起炒着吃很好的?

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆豉

    豆豉毛芹炒肉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【天山可可】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆豉毛芹炒肉丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜