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醋梅渍李子

菜谱编号:077-935
醋梅渍李子是【蝶舞琴心】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋梅渍李子”。
醋梅渍李子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在遛狗的路上经常看见惊喜,上次就看见灌木丛中的酸醋栗成熟了,于是摘了做果酱。今天又看见路边的树上挂满成熟的李子,于是又摘了做开胃菜。

醋梅渍李子主厨:蝶舞琴心

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
成熟的李子:250克--
辅助料用量
醋:80毫升砂糖:80克
水:200毫升话梅:10颗

醋梅渍李子的做法步骤

  • 第四步:把白醋、砂糖、话梅和水放锅里,小火把糖煮至融化后,再煮一分钟,熄火后慢慢倒入已经干净的玻璃瓶
  • 第五步:等梅水放凉后就可把已经剥了皮的李子放进去,放冰箱冷藏浸泡7天以上即可
  • 第一步:李子洗干净后轻轻划一刀
  • 第六步:美味的开胃菜---醋梅渍李子
  • 第三步:等李子冷却后把皮剥下来
  • 第二步:把李子放进沸水中煮一分钟,取出泡进冷水中泡2分钟
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:李子

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