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麻辣小龙虾

菜谱编号:078-238
麻辣小龙虾是【hengshibugong】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣小龙虾”。
麻辣小龙虾
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
小龙虾:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量麻辣火锅底料:适量
花椒:适量辣椒:适量
白酒:适量盐:适量
白糖:适量香油:适量
香叶:适量草果:1颗

麻辣小龙虾的做法步骤

  • 第五步:锅中加入白糖,盐,开中火,烧开,盖盖,焖15分钟,
  • 第六步:最后大火收汁,即可
  • 第一步:买回来的小龙虾在清水里泡四个小时左右,吐吐泥沙
  • 第三步:热锅凉油,加点香油,放入香叶,草果,葱姜蒜,花椒,辣椒,小龙虾
  • 第二步:热锅,把活的小龙虾倒入锅中,炒成微红,烹入白酒,炒匀,乘出备用
  • 第四步:关小火,加入适量火锅底料,白酒,少许水,
  • 相关食材:龙虾小龙虾

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