浆水面
浆水面是【小洞天】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浆水面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
浆水面一名相传是由汉高祖刘邦与臣相萧何所起。其味酸、辣、清香,别具一格,回味无穷,并具有开胃之功效,是汉中和甘肃的名小吃。浆水面以其清爽解暑、营养丰富、味道独特而闻名。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面条:500克 | -- |
辅助料用量 | |
浆水:250克 | 浆水菜:适量 |
葱:适量 | 干辣椒:少许 |
咸盐:少许 | 味精:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
浆水面的做法步骤
浆水面做法技巧/窍门/补充说明:
1·浆水如果过酸,可少放,掺入白开水,
2·方便快捷,实属快餐中的快餐。