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扁豆焖面

菜谱编号:078-360
扁豆焖面是【巨蟹座的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扁豆焖面”。
扁豆焖面
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:400克--
辅助料用量
扁豆:300克--
调味料用量
酱油:适量鸡粉:适量
盐:适量--

扁豆焖面的做法步骤

  • 第三步:加少许酱油,鸡粉和盐,加适量水,盖盖将豆角焖3分钟
  • 第二步:锅里加油,烧热后倒入豆角,中小火煸炒至表面发皱
  • 第一步:扁豆洗净后掰成段备用
  • 第五步:中小火盖盖焖3分钟,开盖再次翻动面条防止糊锅,再加适量水继续盖盖焖至面熟透即可(水不要一次放太多,防止水分太大使面条发粘)
  • 第四步:将面条抖散放入锅中,用铲子和筷子翻动面条,使炖豆角的汁均匀蘸在面上
  • 相关食材:扁豆

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