鲜肉西葫芦锅贴
鲜肉西葫芦锅贴是【沄云】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉西葫芦锅贴”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本来打算做饺子的,但是因为饺子皮提前备好放在冰箱冷冻里,拿出来后太硬了,稍微用力就破,于是灵机一动,饺子变锅贴。
锅贴和饺子差不多,但是用油煎过之后,底皮酥脆,内馅多汁,比饺子更好吃呢!
第一次尝试做锅贴,还满成功的,好吃挡不住!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉糜:200克 | 西葫芦:1根 |
胡萝卜:1根 | 饺子皮:适量 |
辅助料用量 | |
盐:1勺 | 生抽:1勺 |
老抽:1/2勺 | 酱油:1勺 |
鸡精:1/2勺 | 胡椒粉:1勺 |
植物油:1勺 | 香葱末:适量 |
姜末:适量 | 水:1/3小碗 |