火腿丝瓜炒毛豆
火腿丝瓜炒毛豆是【英子草23】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿丝瓜炒毛豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
底楼居民开垦的一块菜园，蔬菜大丰收了，平时邻里关糸比较好，这不今天送来了丝瓜，说让我尝尝鲜，女儿说要吃五花肉，家中没肉，懒的去买，就切了几片火腿合炒，味道还不错，真鲜呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：2根 | 毛豆：200克 |
| 火腿：80克 | 木耳：2朵 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |
火腿丝瓜炒毛豆的做法步骤
火腿丝瓜炒毛豆做法技巧/窍门/补充说明：
1把切好的丝瓜放入加了柠檬汁的冷水中浸泡，可从防止变色，否则的话就现做现切。