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辣味丝瓜毛豆炒海虾

菜谱编号:074-114
辣味丝瓜毛豆炒海虾是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣味丝瓜毛豆炒海虾”。
辣味丝瓜毛豆炒海虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为我的家乡靠海,所以我们从小就在父母的影响下,喜欢吃海鲜。

特别是夏天,家乡海鲜的品种比冬天多了很多,也便宜,最常吃的就是虾。

所以我们家做汤,做菜,都习惯放点虾,这样菜的味道就鲜很多。

今天做个丝瓜毛豆炒海虾,有荤有素,又放了毛豆,这也是爸爸一直喜欢的,很好的下酒菜哦!

辣味丝瓜毛豆炒海虾主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:200克毛豆:100克
海虾:80克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
辣椒:适量鸡精:适量

辣味丝瓜毛豆炒海虾的做法步骤

  • 第七步:放下海虾
  • 第五步:放下毛豆
  • 第一步:准备食才,丝瓜去皮,洗净切块
  • 第八步:加点盐煸匀
  • 第三步:锅里油热,放入姜,蒜,辣椒爆香
  • 第四步:放入丝瓜,加料酒煸炒至发蔫
  • 第九步:加点鸡精,撒些葱即可
  • 第六步:加些清水,煮3分钟
  • 第二步:毛豆洗净,用开水焯八分熟盛出
  • 辣味丝瓜毛豆炒海虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1·毛豆要煮熟才好吃。
    2·喜欢辣的,可以多放些辣椒。

    相关食材:海虾丝瓜毛豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣味丝瓜毛豆炒海虾。

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