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黄金大饼

菜谱编号:078-504
黄金大饼是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金大饼”。
黄金大饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道金灿灿的豆沙饼来自小耿妈妈。香甜的豆沙馅,沾满芝麻的外皮,就像小耿妈妈介绍的一样,咬上一口满嘴的香、脆、甜……

黄金大饼主厨:泽瑞妈妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量豆沙馅:适量
芝麻:适量酵母:适量

黄金大饼的做法步骤

  • 第一步:面粉和酵母合成柔软的面团,盖上保鲜膜醒发。
  • 第十步:外皮酥脆,馅心香甜的大饼开吃了。
  • 第五步:把馅包严。
  • 第九步:炒锅放油烧热,下入蒸好的大饼,中小火煎制金黄即可。
  • 第二步:和好的面团,豆沙馅、芝麻。
  • 第六步:收口朝下,擀成厚饼状,表皮刷上一层水,沾满芝麻。
  • 第四步:擀成厚片,加入豆沙馅。
  • 第八步:蒸好的大饼取出。
  • 第七步:沾好芝麻的厚饼放入蒸锅,醒发15分钟,开大火,上汽蒸15分钟。
  • 第三步:取一份醒发好的面团,擀成厚片。
  • 菜谱标签:家常菜主食小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金大饼。

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