美味红烧肉
美味红烧肉是【小女子冬雨】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
明天要回学校了,所以今天中午爸爸做了美味的红烧肉和炸酱面,,特别好吃哦~先发一个红烧肉,嘿嘿
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
带皮五花肉:一块 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 料酒:适量 |
葱:适量 | 生姜:适量 |
花椒:适量 | 八角:适量 |
味极鲜:适量 | -- |
美味红烧肉的做法步骤
美味红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
1,炒肉时候,冷水里放肉,因为热水里放肉的话,会使肉里的血水出不来,肉焯不干净滴~
2,要热锅凉油的时候加入冰糖哦
3,我不喜欢吃特别油腻的红烧肉,油腻的食物看着就没有食欲。。
加入冰糖可以使肉不油腻,爸爸说,红烧肉是否油腻跟加入冰糖的多少有一定的关系哦~
4,这个红烧肉,小孩子也可以吃哦,,