荷叶粉蒸肉
荷叶粉蒸肉是【哈尼22】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶粉蒸肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
继续解决五花肉,今天做的是荷叶粉蒸肉,这道菜其实上半年就想做了,奈何没有新鲜的荷叶,干的荷叶实在是不喜欢,就一直拖到现在才开始动手做,其实我一般做吃的喜欢用新鲜的材料,和自制食材,所以在这次有卖新鲜荷叶的时候就赶紧买了些回家,米粉也是自己亲手做的,这样一来新鲜荷叶加上自制米粉做出的蒸肉也是非常的棒,家人很喜欢吃。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:适量 | 新鲜荷叶:一片 |
自制米粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1勺 | 料酒:2瓶盖 |
老抽:1瓶盖 | 生抽:一瓶盖 |
白胡椒:1勺 | 郫县豆瓣:2勺 |
五香粉:1勺 | 姜末:适量 |
荷叶粉蒸肉的做法步骤
相关食材:荷叶