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荷叶卷

菜谱编号:446-543
荷叶卷是【晓雪爱厨房】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷叶卷”。
荷叶卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天去妈妈家,妈妈说让我排一下初二请女婿的菜谱。今年的猪肉贵的真的是吃不起了呢,一份小烧肉居然要90块钱$_$。老妈心里的女婿是比女儿都重要的,因为我老公和妹夫都爱吃,那是再贵也舍得买。把烧肉上笼屉蒸透,然后夹在荷叶卷中,再夹点自己做的小咸菜,那可是人间美味。

荷叶卷主厨:晓雪爱厨房

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
油酥:适量酵母:适量

荷叶卷的做法步骤

  • 第二步:搓成长条。
  • 第六步:摆在笼屉里,冷水上锅蒸20分钟。
  • 第一步:面粉中加入酵母,发酵至两倍大。
  • 第九步:可以这样吃
  • 第四步:擀成长园片,一半刷上油酥(油酥就是在面粉里浇上熟油调成的稀糊)。
  • 第三步:切成大小合适的剂子(其实大小无所谓,大了做出来的就大),按扁。
  • 第七步:看,出锅的样子。
  • 第八步:标准照。
  • 第五步:对折,用梳子压出花纹,整理一下,做成图上的样子。
  • 菜谱标签:家常菜面食
    相关食材:荷叶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荷叶卷。

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