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苋菜汁炸酱面

菜谱编号:102-572
苋菜汁炸酱面是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苋菜汁炸酱面”。
苋菜汁炸酱面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公爱吃各种口味的面条,只要有时间,我们俩就会用面条机多做一些,分装后冰冻起来。这次用是苋菜汁和的面团,粉粉的面条,色彩非常迷人。

苋菜汁炸酱面主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量苋菜:适量
辅助料用量
鸡蛋:适量油菜:适量
炸酱:适量--
调味料用量
盐:适量--

苋菜汁炸酱面的做法步骤

  • 第五步:切成自已喜欢的粗细条。
  • 第三步:面粉加一点盐、苋菜汁揉成非常硬的面团。
  • 第二步:用沸水煮一会放凉。
  • 第一步:红苋菜洗净取叶。
  • 第八步:拌匀即可食用。
  • 第七步:下锅煮好。
  • 第六步:煮好的面条下凉水中过凉,放入少许焯熟的油菜、蛋皮丝、炸酱。
  • 第四步:入面条机,压成薄片。
  • 苋菜汁炸酱面做法技巧/窍门/补充说明:

    面条煮好后,最好在凉开水中过一下,吃起来会更滑爽。

    菜谱标签:面条自制食材
    相关食材:苋菜

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