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火腿葱花卷

菜谱编号:078-794
火腿葱花卷是【湘粤情】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿葱花卷”。
火腿葱花卷
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克火腿肠:2根
辅助料用量
发酵粉:适量芝麻:适量
糖:适量油:适量
葱花:适量--

火腿葱花卷的做法步骤

  • 第八步:再次饧发10分钟后上锅大火烧开改中火蒸十五分钟即可。
  • 第三步:芝麻,油,盐备用。
  • 第六步:将发酵好的面团揉匀后擀成薄片,刷上油,将芝麻和火腿粒、葱花均匀滴铺在上面。
  • 第五步:发酵粉放入面粉里,加入少许糖用适量温水和成光滑面团发酵成二倍大。
  • 第一步:准备面粉。
  • 第二步:火腿肠切成粒。
  • 第四步:葱切花。
  • 第七步:从一端往里卷起来,按自己喜欢的大小切连刀成花卷坯。
  • 火腿葱花卷做法技巧/窍门/补充说明:

    在第六步,将芝麻火腿粒葱花铺好后,最好用擀面杖轻轻滴来回滚动几下,这样火腿粒在切和蒸的过程中都不容易脱落哦。

    相关食材:火腿

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