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绿豆沙——半小时速成办法

菜谱编号:078-862
绿豆沙——半小时速成办法是【五粒糖公子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆沙——半小时速成办法”。
绿豆沙——半小时速成办法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说起绿豆沙,相当大部分人都相当“头痕”,自己在家里熬制的绿豆糖水,泡久又怕走味,高压锅出动又久久不能开吃,如果能用普通锅具半小时速成,那多省事啊,味道没有差别哦~~~

绿豆沙——半小时速成办法主厨:五粒糖公子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
绿豆:100克水:2·5L
辅助料用量
片糖:适量--

绿豆沙——半小时速成办法的做法步骤

  • 第五步:再次煮开10分钟,加入适量片糖调味即可。
  • 第一步:绿豆洗净放在水里浸泡1-2小时(这个时候可以讲浮在水上的和沉在盆底黑了的豆子挑出);
  • 第二步:将泡过的绿豆加入适量的水放入电饭锅里煮开(根据个人喜好加入适量的水,绿豆沙我喜欢水一点的);
  • 第三步:绿豆煮开后5分钟,将绿豆捞出,放入料理机打成粗颗粒状,放入锅中继续熬煮;
  • 第四步:继续煮开5分钟,这时候粗颗粒状的绿豆已经软绵,将其捞出,放入料理机很轻松打成绿豆蓉,放回锅中熬煮;
  • 相关食材:绿豆豆沙绿豆沙

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