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凉拌酸辣海鲜菇

菜谱编号:079-111
凉拌酸辣海鲜菇是【蜜丝漾】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌酸辣海鲜菇”。
凉拌酸辣海鲜菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做这道凉菜菜所用的辣椒油,是自己用黄色指天椒炸的,颜色不红,但是灰常辣。

凉拌酸辣海鲜菇主厨:蜜丝漾

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海鲜菇:适量红萝卜:适量
辅助料用量
独蒜:适量--
调味料用量
辣椒油:适量盐:适量
糖:适量白米醋:适量
鸡粉:适量--

凉拌酸辣海鲜菇的做法步骤

  • 第二步:调料及配料:独蒜、自制辣椒油、白米醋、鸡粉、糖盐(这两个没照进去)
  • 第五步:烧开一锅水,先把红萝卜放进去焯一会,再放已洗干净的的海鲜菇进去,焯至水重开就捞出放凉
  • 第一步:主材料:海鲜菇、红萝卜
  • 第六步:调入白米醋、盐、糖、鸡粉、蒜蓉拌匀,最后淋上自制辣椒油捞匀,即可食用
  • 第四步:独蒜去衣压成茸
  • 第三步:红萝卜去皮后切丝
  • 相关食材:海鲜菇

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