鲜奶咖啡布丁----夏日解暑提神的甜点
鲜奶咖啡布丁----夏日解暑提神的甜点是【liaimama】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜奶咖啡布丁----夏日解暑提神的甜点”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
布丁是英国的一种传统甜品。常见的有鸡蛋布丁，鲜奶布丁，焦糖布丁，巧克力布丁，各种水果布丁。最原始的鸡蛋布丁，是用鸡蛋，糖，牛奶做成的甜点。说白了就是牛奶炖蛋。原理和我们的蒸蛋是一样的，鸡蛋液在高温下慢慢凝结为软软的固体，将本身是液态的鸡蛋转化成人们更容易吸收的形态。布丁也可以免烤，只要添加一些凝固剂即可，常见的食用凝胶有吉利丁，鱼胶粉。
有时候会思考，觉得人类文明还真是挺有意思的。就从饮食文化上来看，东西的饮食差别有天壤，但是细究其中的做法就会发现竟然也有同源。你中有我，我种有你，是鸡生了蛋，还是蛋生了鸡？抑或是不同文明相对独立发展，各自产生了相似的东西？两条平行的河流，却因为偶尔的支流，产生了交集？O(∩_∩)O~，还是不要去纠结这个了，只要是好吃的东西通通拿来。
鲜奶咖啡布丁融合了鲜奶布丁的爽滑和咖啡布丁的Q弹，淡淡的咖啡醇香悄然绽放。在这炎炎热热的夏季，打开冰箱门，拿一瓶冰布丁，还真是蛮惬意的一件事情。心动不如行动，做做你的鲜奶咖啡布丁吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 鲜牛奶：300克 |
| 咖啡：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：85克 | 蜂蜜：15克 |
| 沸水：180克 | 鱼胶粉：5克 |
鲜奶咖啡布丁----夏日解暑提神的甜点的做法步骤
鲜奶咖啡布丁----夏日解暑提神的甜点做法技巧/窍门/补充说明：
1·这个布丁可以保存3-5天。
2·不喜欢咖啡的朋友可以换成果汁或者抹茶巧克力等等。
养生食疗：消暑解渴