当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蛋奶吐司

蛋奶吐司

菜谱编号:079-48
蛋奶吐司是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋奶吐司”。
蛋奶吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做过很多吐司但是日志上却没有,今天就算补发吧。。

蛋奶吐司主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克--
辅助料用量
酵母:1小匙黄油:20克
鸡蛋:一个牛奶:100克
调味料用量
糖:适量盐 半小匙:适量

蛋奶吐司的做法步骤

  • 第十二步:送入预热好180度的烤箱,烤35分钟左右。趁热脱模,把土司放在冷却架上。
  • 第二步:揉到起筋后,加入黄油继续揉。
  • 第七步:两边对叠。
  • 第十一步:进行最后发酵。发酵到面团长到土司盒9分满的时候。
  • 第五步:挤出面团内的空气,把面团分成4份,揉圆并放在室温下醒发15分钟。
  • 第一步:把除黄油外的所有材料揉成面团。
  • 第八步:再擀开··。
  • 第十步:把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。
  • 第三步:一直揉到完全阶段盖好保鲜膜。
  • 第四步:在室温下发酵到2倍大。
  • 第六步:取一个醒发好的面团,用擀面杖擀成长条状面片。
  • 第九步:擀好的面片从上而下卷起来。一定要卷紧。
  • 菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:吐司

    蛋奶吐司菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【西马栀子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋奶吐司。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜