酒香黄鱼
酒香黄鱼是【桃花庵奴】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒香黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
无意中自创
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄鱼:一条 | 白酒:一两 |
辅助料用量 | |
辣椒:两个 | 花椒:适量 |
鸡精:适量 | 葱:适量 |
酱油:适量 | 醋:适量 |
黄酒:适量 | 白砂糖:少许 |
食盐:适量 | 大料:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
酒香黄鱼的做法步骤
酒香黄鱼做法技巧/窍门/补充说明:
注意,煎鱼时油温不宜太高,否则鱼会碎掉、
特点:此菜鱼肥色美,酒香浓郁,是餐桌上不可多得的佳肴。简单易学,先生可以用它给太太一个惊喜;太太可以用它拴住先生的胃。
相关食材:黄鱼