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香蕉百合银耳汤

菜谱编号:131-688
香蕉百合银耳汤是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉百合银耳汤”。
香蕉百合银耳汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香蕉是我喜欢吃的水果之一,不论做糕点还是饮品只要有香蕉在我都喜欢。因为它能解除忧郁所以欧洲人称它为“快乐水果”。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,经常工作压力比较大的朋友可以多食用哦。由于香蕉的消化、吸收相当良好,因此从小孩到老年人,都能安心食用,并补给均衡营养。因此香蕉作为早餐食品是最适合不过的了。是减肥者的一个不错选择。

今天用香蕉百合银耳煮了一锅糖水,秋天天气干燥吃一些宁心安神、润肺清热的百合和养阴清热、润燥的银耳可以预防一些秋冬季的疾病。

香蕉百合银耳汤主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鲜百合:35克香蕉:两根
干银耳:10克枸杞:5克
辅助料用量
冰糖:适量--

香蕉百合银耳汤的做法步骤

  • 第一步:干银耳提前用水泡发两小时然后洗净撕成小朵。
  • 第二步:把洗净撕小的银耳放入煮锅里,加入适量水煮熟。
  • 第三步:鲜百合一片一片掰开放水里洗净备用。
  • 第五步:枸杞清洗干净备用。
  • 第四步:香蕉去皮切成小片备用。
  • 第六步:银耳煮软糯后放入百合、银耳、枸杞煮沸。
  • 第七步:放入适量冰糖煮十分钟即可关火。
  • 香蕉百合银耳汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、没有鲜百合可用干百合代替,但要提前泡发。
    2、冰糖的用量依个人的喜好放入。

    相关食材:银耳百合香蕉
    养生食疗:清热解毒

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