内酯豆腐丝汤
内酯豆腐丝汤是【狼之舞】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“内酯豆腐丝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看《舌尖上的中国》，首先打动我的是拍摄的技巧和精彩的拍摄角度，但里面的关于美食的制作技法是最终让我难以忘却的。
心里对美食，对美食的制作者总是怀有无比的敬意和崇拜，但这不妨碍我对那些美食技法的模仿和尝试。
美食的制作是个神秘的世界，中国地域的广阔让美食的制作技艺多样化，历史的悠久又让美食的制作充满了神秘。
我爱美食，美食的味道是悠远的绵长的永驻心头的馨香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 内酯豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 黄瓜：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 淀粉：适量 |
内酯豆腐丝汤的做法步骤
内酯豆腐丝汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、切内酯豆腐片：用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切薄片，动作慢了反而切不薄。
2、切内酯豆腐丝：用左手抵住菜刀并慢慢移动，右手用刀快速的切丝，最好是有人帮着往菜刀上泼一点水，可以防止菜刀黏连豆腐丝。
答配菜谱：内酯与豆腐的做法