第三步：取一块琼脂，加水，用料理機打成糊状
第一步：琼脂用凉水泡一泡~
第七步：煮好后关火，紫薯糊倒入锅中，搅拌均匀
第四步：琼脂泡好后，倒掉泡的水
第八步：搅匀后倒入容器中盖上盖子放凉后放入冰箱即可~
第二步：这个時候来把紫薯蒸熟
第五步：锅中加入200g的凉水，放在炉上小火煮
第六步：煮到快融化的時候加入糖
紫薯凉糕
紫薯凉糕是【阿大^·^】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯凉糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫薯独有的颜色，用来作为食物的调色最漂亮了·
以前很少见，现在在超市里经常可以碰到，每次看到就喜欢买一些~
营养丰富又漂亮~当然大爱了~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：70克 | 琼脂：7克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：550克（琼脂里加200克，紫薯里加350克） | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：50克 | -- |