第三步:取一块琼脂,加水,用料理機打成糊状
第一步:琼脂用凉水泡一泡~
第七步:煮好后关火,紫薯糊倒入锅中,搅拌均匀
第四步:琼脂泡好后,倒掉泡的水
第八步:搅匀后倒入容器中盖上盖子放凉后放入冰箱即可~
第二步:这个時候来把紫薯蒸熟
第五步:锅中加入200g的凉水,放在炉上小火煮
第六步:煮到快融化的時候加入糖
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
紫薯独有的颜色,用来作为食物的调色最漂亮了·
以前很少见,现在在超市里经常可以碰到,每次看到就喜欢买一些~
营养丰富又漂亮~当然大爱了~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫薯:70克 | 琼脂:7克 |
辅助料用量 | |
水:550克(琼脂里加200克,紫薯里加350克) | -- |
调味料用量 | |
糖:50克 | -- |
第三步:取一块琼脂,加水,用料理機打成糊状
第一步:琼脂用凉水泡一泡~
第七步:煮好后关火,紫薯糊倒入锅中,搅拌均匀
第四步:琼脂泡好后,倒掉泡的水
第八步:搅匀后倒入容器中盖上盖子放凉后放入冰箱即可~
第二步:这个時候来把紫薯蒸熟
第五步:锅中加入200g的凉水,放在炉上小火煮
第六步:煮到快融化的時候加入糖
等到放凉一点就会凝固,然后可以放入冰箱冷藏味道会更好,切成块就可食用了
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯凉糕。
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