葱香土豆烙
葱香土豆烙是【那般倔强】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香土豆烙”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个约150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：2根 | 盐：3克 |
| 胡椒粉：2克 | -- |
葱香土豆烙的做法步骤
葱香土豆烙做法技巧/窍门/补充说明：
1·土豆切细丝，不能粗
2·切好的土豆丝不要过水洗，保留土豆自身的淀粉能增加粘性，使土豆烙更加容易成型
3·切好的土豆丝因为不能洗，所以要尽快放入油锅中煎，以免土豆丝变色
4·煎的时候中小火，转动平底锅，使土豆烙均匀上色