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照烧鸡腿

菜谱编号:079-825
照烧鸡腿是【猫的孩子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鸡腿”。
照烧鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃吉野家里的鸡肉饭吧?可是不知道怎么做呀

这里教大家简单又好吃的照烧鸡腿

照烧鸡腿主厨:猫的孩子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:1只(琵琶腿)--
辅助料用量
黑胡椒粉:少许盐:少许
黄酒:蒙古口杯一杯(料酒也可以)生抽:蒙古口杯半杯
糖:少许--

照烧鸡腿的做法步骤

  • 第二步:将盐和黑胡椒粉均匀涂抹在没有皮的那一面使劲搓,腌制10-15分钟
  • 第五步:肉皮变色后翻面继续煎同时 将黄酒、生抽、糖搅拌均匀,放入锅中,收汁
  • 第四步:将平底锅加热,把琵琶腿放入锅中(有皮的的一面向下)中火煎
  • 第六步:鸡腿切块可以做简单的配菜 我用的是豇豆,也可以用其他的
  • 第一步:用叉子捅琵琶腿,为了让其更好的入味
  • 第三步:将平底锅加热,把琵琶腿放入锅中(有皮的的一面向下)大火煎
  • 照烧鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    收汁时要留一部分,拌饭时用

    相关食材:鸡腿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的照烧鸡腿。

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