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香煎馍片

菜谱编号:079-834
香煎馍片是【小美私房菜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎馍片”。
香煎馍片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今晨起来后发现冰箱里只有昨日剩下的几个馒头,在没有可以当早点的主食了,于是变通了一下,把馒头变成了金黄色的香煎馒头片,宝贝和老公吃后都赞不绝口,有煎鸡蛋的软香,又有热气腾腾的馒头香气,口感真是感觉很好。

香煎馍片主厨:小美私房菜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白馒头:3个--
辅助料用量
鸡蛋:3个--
调味料用量
盐:适量花生油:适量

香煎馍片的做法步骤

  • 第二步:将馒头切成薄片,一般一个馒头切分成三片即可,太薄会没有馒头的软香,就成了煎鸡蛋了。
  • 第一步:准备新鲜白馒头,也可根据自己喜好选择不同口味的馒头。
  • 第六步:将沾好鸡蛋液的馒头片放入油锅里煎
  • 第七步:煎至两面都是金黄色,便可出锅。
  • 第四步:锅内放油,小火加热油至七八分热
  • 第五步:将切好的馒头片放到鸡蛋液里,翻滚至两面均匀沾满鸡蛋液
  • 第三步:将鸡蛋打入碗内,放入少许盐,用筷子打散至均匀,一般一个馒头需要一颗鸡蛋,三个馒头便是三颗,呵呵,第一次做不知道量,结果第一个馒头煎好我又补充了两颗鸡蛋,嘿嘿
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香煎馍片。

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