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鲜虾蛋卷

菜谱编号：079-875

鲜虾蛋卷是【熹雪冥沫】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾蛋卷”。

鲜虾蛋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

寂儿累啦！但还是坚持出菜谱！

鲜虾蛋卷主厨：熹雪冥沫

菜式制作特点
口味：咸甜	工艺：煎
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
胡萝卜：适量	鲜虾：适量
鸡蛋：适量	--
辅助料用量
面糊：适量	--
调味料用量
黑胡椒粉：适量	盐：适量
油：少许	--

鲜虾蛋卷的做法步骤

第二步：2·蛋液打散,加少许盐,锅里少许油,倒入一半蛋液，稍微凝固后翻面,两面都凝固出锅,剩余蛋液摊好另一张蛋皮。

第一步：1·胡萝卜切碎,虾去壳剁成泥，加入胡萝卜碎、盐、黑胡椒粉、虾油拌匀。

第三步：3·一张蛋皮切四方形,加到2中的馅里拌匀;

第五步：切片即可使用

第四步：4·先在另一张蛋皮上刷一层面糊,摊上馅压平,卷起,上锅蒸十分钟即可。

菜谱标签：家常菜小吃早餐

相关食材：虾

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜虾蛋卷。

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