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燕麦面麦穗包子

菜谱编号:080-047
燕麦面麦穗包子是【荧姳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦面麦穗包子”。
燕麦面麦穗包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

多吃粗粮健康哦,今天包的包子,燕麦面粉和小麦面粉混合做的包子,做早餐吃的啊,配上一碗小米稀饭,很不错啊。

材料:燕麦面粉200克小麦面粉100克酵母3克温水150毫升糖3克

猪肉馅料:猪肉葱姜木耳酱油花生油香油糖

燕麦面麦穗包子主厨:荧姳

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
燕麦面粉:200克小麦面粉:100克
温水:150毫升--
辅助料用量
酵母:3克糖:3克

燕麦面麦穗包子的做法步骤

  • 第三步:猪肉剁碎加所有的调料拌匀
  • 第八步:醒发20分钟左右,垫上玉米叶子冷水上锅蒸,开锅15分钟关火,3分钟左右即可开锅。
  • 第四步:发酵好的面团揉至光滑,切成大小一样的剂子,按扁擀成圆皮
  • 第五步:中间放入肉馅
  • 第一步:燕麦和小麦面粉混合
  • 第九步:蒸熟的包子
  • 第七步:包的包子
  • 第六步:捏成麦穗形状,就是要把折压在另一边的下面,左一个右一个的压
  • 第二步:酵母加少许白糖加温水化开一起和成面团,发酵至2至3倍。
  • 菜谱标签:家常菜主食包子
    相关食材:燕麦

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