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宫保鸡丁

菜谱编号:080-075
宫保鸡丁是【ll39215036】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保鸡丁”。
宫保鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很下饭的菜···挺简单的,就是麻烦点···

宫保鸡丁主厨:ll39215036

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:一个黄瓜:一个
胡萝卜:一个花生米:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
川椒:适量--
调味料用量
白糖:适量淀粉:适量
酱油:适量醋:适量
盐:适量--

宫保鸡丁的做法步骤

  • 第二步:黄瓜,胡萝卜切丁。葱切段备用。
  • 第四步:花生米用小火炒好备用。
  • 第八步:再加入鸡丁翻炒。翻炒一会就可以倒入调好的汁继续翻炒,收汁即可。
  • 第九步:一大盘的美味···
  • 第五步:把腌好的鸡丁烧熟。
  • 第三步:做好汤汁和配料。我的汤汁是一勺水淀粉加入三少酱油,两少醋,两勺白糖。
  • 第六步:油开后放入蒜,姜,和川椒煲锅。
  • 第一步:鸡腿肉洗净,控干,切丁后。放入碗中加入少量盐和一点食用油,用水淀粉抓匀。腌15到20分钟。
  • 第七步:倒入黄瓜,胡萝卜和葱翻炒一会。
  • 相关食材:鸡丁

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