新鲜迷迭香萝勒鸡翅
新鲜迷迭香萝勒鸡翅是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新鲜迷迭香萝勒鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
此品口感香酥，外焦里嫩，香气逼人。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：8-12块 | 新鲜迷迭香：1小棵 |
| 新鲜萝勒叶：4-6片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜盐：适量 | 糖：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 料酒：适量 |
| 玉米淀粉：适量 | -- |
新鲜迷迭香萝勒鸡翅的做法步骤
新鲜迷迭香萝勒鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
一、为突出鸡翅的原色和令草本的香味更好的发挥，放了蒜盐，不放生抽和老抽，家里不备蒜盐的，可拍几粒蒜头和加食用盐亦可；
二、炸鸡翅时不可心急太大火，会炸至表面已焦，但内里还没熟，特别是肉厚的，更加要耐心地炸熟；
三、返炸是为表层更加酥脆。
答配菜谱：迷迭香与鸡翅的做法