第七步：继续用打蛋器以不规则的方向搅拌成均匀的面糊。
第一步：准备材料。
第二步：新鲜的迷迭香洗净后剪碎备用。
第八步：烤盘放油纸，用汤匙取适量的面糊，舀在油纸上，并用汤匙背面将面糊摊开呈直径约5公分的圆片状。
第五步：再加入迷迭香以不规则的方向拌匀。
第四步：分别加入蛋白。
第三步：橄榄油加细砂糖用打蛋器搅拌均匀。
第九步：烤箱预热后，以160度烘烤约20分钟左右。
第六步：筛入低粉。
【迷迭香瓦片】——留住回忆
【迷迭香瓦片】——留住回忆是【薄灰】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【迷迭香瓦片】——留住回忆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
照片上的迷迭香养了一年半了，长大了很多，因为我从来不修剪，所以长的张牙舞爪的，不过长势还是蛮好的。
很喜欢迷迭香，喜欢她的名字，喜欢她的发音，也喜欢她的花语——留住回忆。
在莎士比亚的著作《哈姆雷特》中有这样一句名言：“迷迭香是为了帮助回忆，亲爱的，请你牢记在心。”
迷迭香被定义为爱情、忠贞和友谊的象征，而它的花语则是“回忆”，拭去回忆的忧伤“你给我的承诺我不会忘记，请你永远留住对我的爱，思念我、回想我”。
这个饼干方子来自《孟老师的100道手工饼干》。10分钟可以搞定，迷迭香味浓郁芬芳，但可惜我女儿不爱吃这款饼干，可能是不习惯迷迭香的味道吧，小孩子就爱吃奶味足的饼干。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋白：30克 | 低粉：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：30克 | 橄榄油：40克 |
| 迷迭香：2T | -- |
【迷迭香瓦片】——留住回忆的做法步骤
【迷迭香瓦片】——留住回忆做法技巧/窍门/补充说明：
◎橄榄油可以用其他液体油代替。
◎面糊要尽量摊薄一点，口感更脆。
◎没有新鲜的迷迭香也可以用干的，量不要多了，以免味道太冲。
相关食材：迷迭香