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一虾两吃

菜谱编号:080-30
一虾两吃是【88年的小厨娘】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一虾两吃”。
一虾两吃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

那天市场上面的虾好像新鲜,就买了一些回来。在广州的番禺南沙的十九涌也有好多海鲜,而且全部都是刚刚打上来的,新鲜的不得了。

一虾两吃主厨:88年的小厨娘

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虾:适量--
辅助料用量
香菜:适量辣椒:适量
调味料用量
蒜蓉:适量--

一虾两吃的做法步骤

  • 第一步:虾买回来之后先养着!它们太活泼了,跳来跳去,我就弯着腰捉来捉去!郁闷ing!
  • 第五步:再来一个油爆大虾。热锅倒油,将姜蒜末,辣椒爆炒一下。
  • 第六步:把虾倒进去,然后加上酱油,蚝油,盐,糖,就可以了。加一点点水进去炆。虾的颜色变了之后收汁就可以上碟了。
  • 第四步:OK了,非常简单,吃的时候蘸点酱就可以了。最地道的酱就是辣椒圈酱油。
  • 第三步:先来做一道地道的广东菜——白灼虾
      烧一锅水,里面加上一点盐和油就可以了。水开了之后就把虾倒进去!虾的颜色转红就差不多了。不要煮太久,因为虾肉会变老的。
  • 第二步:接着是残忍的动作。把虾的须和脚都剪了。
  • 相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的一虾两吃。

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