当前位置:首页 > 菜谱大全 > 紫薯窝窝头

紫薯窝窝头

菜谱编号:080-402
紫薯窝窝头是【木耳燕晨萱】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯窝窝头”。
紫薯窝窝头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个窝窝头没做成之前,我把它想象的非常漂亮,你想啊,紫色的,小尖顶,加了葡萄干,应该是又美味又漂亮。掀开锅盖的那一刻,我颓了,我想象中漂亮可人的小窝窝头不见了,出来一锅脸上长满坑坑洼洼的窝窝头,老公说:“哇,这是传说中的癞蛤蟆窝窝头吗?”气的我夹起一个最大的给他,毒死他………………

紫薯窝窝头主厨:木耳燕晨萱

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
紫薯:2个面粉:300克
辅助料用量
葡萄干:适量糖:适量
水:适量--

紫薯窝窝头的做法步骤

  • 第六步:虽然这次的窝窝头不好看,但还是很好吃。
  • 第四步:将小份面团搓成一个小圆球,将右手大拇指顶在中间,左手顺势将面团往大拇指根部下拉,一边拉一边捏,做成一个窝窝头形状。依次将所有窝窝头做好。
  • 第五步:将做好的窝窝头放入蒸锅中大火蒸20分钟,停火焖5分钟后开锅。
  • 第三步:将发酵好的面团揉匀,揉出面团里面的气体,用刀切成小份。
  • 第二步:将紫薯泥倒入面粉中,加入化开的酵母水,放入糖和葡萄干,揉成光滑的面团,盖上湿布,放在温暖的地方发酵。天气这么热,一个小时就发好了。
  • 第一步:紫薯切片,蒸熟后捣烂成泥状。
  • 相关食材:紫薯

    紫薯窝窝头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【木耳燕晨萱】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯窝窝头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜