第九步：爆她断生。
第四步：黄瓜切片。
第十步：加盐和美极鲜翻她均匀。
第一步：猪腰去除骚腺和筋膜。
第十二步：翻她均匀关火即可。
第八步：加入黄瓜片。
第七步：爆她10秒钟。
第五步：锅中加宽油烧热。
第十一步：再加适量水淀粉。
第二步：片成薄片。
第六步：放入腰片。
第三步：将猪腰加葱姜末和胡椒粉、白酒拌匀腌制10分钟。
炒腰片
炒腰片是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒腰片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。这道菜，将猪腰片薄片再和黄瓜一起炒制，吃起来非常清口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪腰：一副 | 黄瓜：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：10克 | 姜：3克 |
| 胡椒粉：3克 | 盐：3克 |
| 美极鲜：10ML | 淀粉：适量 |
| 花生油：30ML | 白酒：适量 |